Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
-20 %
Рік видання: 2020
Кількість сторінок: 688
Мова: Російська
Формат: 170х240 мм
Обкладинка: Тверда
Ціна: 569 455 грн
В наявності

Книга Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий — Здобнов А. И., Цыганенко В. А.: Аннотация

Збірник рецептур страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування розроблений НДІОПом (Науково-дослідним інститутом громадського харчування), фахівцями та практичними працівниками галузі.
Ця збірка містить такі розділи: холодні страви; супи; страви з картоплі, овочів та грибів; страви із круп; страви із макаронних виробів; страви із яєць; страви із сиру; страви з риби, морепродуктів та раків; страви з м'яса та м'ясних продуктів; страви із сільськогосподарського птаха, пернатої дичини та кролика; гарніри; соуси; солодкі страви; напої; коктейлі; борошняні вироби; українські національні страви
Для підприємств комунального харчування.

Книга «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий» – купити та оформити доставку по Києву та всій території України в будь-який зручний для Вас час!

Доставка по Україні: Вінниця, Волинь, Дніпро, Житомир, Закарпатська, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Київ, Кропивницький, Львів, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Суми, Тернопіль, Харків, Херсон, Хмельницький, Черкаси, Чернігів, Чернівці.

Відгуки про книгу Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

Поки немає коментарів

Написати коментар

29 + ? = 34
Книги цієї серії